杭州人,“车厘子自由”不远了!日前,海运车厘子陆续到货,市场价格应声下跌。现在车厘子价格如何?什么时候能到最低价?跟着小布去本地市场看看↓↓
海运车厘子到货,价格腰斩老板:每天超15吨不够卖日前,小布来到杭州最大的水果交易市场——余杭勾庄水果批发市场。晚上11点,仍不断有装满车厘子的集装箱车抵达市场。
“今天这柜共3520箱车厘子,其中一半都已经被预订,剩下的估计明天凌晨就能卖完。”一市场档口的老板张先生告诉小布,12月13日以来,这是自家第三柜海运车厘子,每次超15吨的货都是“秒罄”。正说着,就有水果批发商开着叉车来运走预定的车厘子。相较于空运,海运车厘子运输成本低、货量大,价格低了不少,出货速度自然也快了不少。除了批发商、水果门店,不少市民也会赶在凌晨来勾庄水果市场扫货,“晚了就没有啦!”“4J规格的桑提娜,价格在每斤60~70元。”比起空运车厘子刚上市140元每斤的批发价格,价格已经接近“腰斩”,J规格降至每斤40元上下,XL规格更是100元能买到3斤。那么,什么时候车厘子价格能探底?张老板告诉小布,元旦前夕是海运高峰期,“接下去我们基本每天一柜,元旦前后的车厘子价格能更便宜,预计春节前价格会有回升。”生鲜超市价格同步下跌车厘子元旦预售火爆除了水果市场,各生鲜超市的车厘子价格也同样出现了明显下跌。
有平台显示,4J规格的车厘子每箱净重1.35千克,价格已从10月10日的505元下跌到227.9元,降幅超过54%。
该平台多款车厘子产品,已到达历史低价或近60天低价。小布发现,部分平台还推出了元旦预售车厘子,4J规格5斤到手仅239元,2J规格5斤仅169元,价格比目前还低不少,销量火爆。
今年车厘子产量或超纪录价格亲民,但千万别敞开吃杭州人有多爱车厘子?从业13年的张先生告诉小布,近些年车厘子销量指数级增加,价格也愈发亲民。“去年我们卖了50柜海运车厘子,这就有800多吨,这还只是我一个档口。”张先生笑着说,今年档口的车厘子销量还能增加。据央视新闻,今年车厘子是一个丰收年,整体的产量大幅增长。智利车厘子委员会执行总监克劳迪娅·索勒表示,目前,中国市场占智利车厘子总出口量超90%。今年智利车厘子的产量将达到创纪录的水平,预计出口量将比去年同期增加50%,价格未来还有望进一步降低!要注意的是,价格下降不意味着就能“敞开吃”!《中国居民膳食指南》推荐,每天吃水果200—350克,大约是25—40颗车厘子。所以,一口气吃两斤车厘子可能真的会拉肚子,没有节制地吃一定会长胖。
车厘子怎么挑好吃又划算?看外观选个头大、颜色鲜艳,饱满有光泽,轻捏手感偏硬的车厘子。如果看起来就抽抽巴巴,捏着较软,基本就是不新鲜了。一般情况下,颜色偏深的会更好吃。看果梗果梗越绿越新鲜。选手感重的车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的车厘子,可食率较高,果实也更甜。看樱桃的等级如果对车厘子的大小有需求,可以直接问问商家樱桃的等级。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的,使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子,数字越小,果实越大;以“J”为标准的,“J”越多,果实越大。