两个半小时内炒制1公斤青叶
每日商报讯 昨天,“2024西湖龙井春茶季”在西湖区龙坞茶镇·九街启幕,本次活动以“上春山·吃茶趣”为主题,为期三天,设置有游春山·共富龙坞游线推荐、悟春山·茶系青年分享、西湖龙井炒茶王大赛等十大特色茶文化活动,打造出全场景、沉浸式的文旅消费新体验。
现场,充满趣味的寻茶之旅与环山骑行这两条游春山·共富龙坞游线正式发布。其中,环山骑行从西山森林公园(大茶壶)出发,经过光明寺水库、何家村市集、九街、青龙洞,再到白虎湾。一路可观茶山、水库、山洞等各具特色的奇妙景致。
备受关注的西湖龙井炒茶王大赛也在活动中拉开帷幕。58位炒茶高手现场竞技,在两个半小时内完成1公斤西湖龙井青叶的炒制,角逐出“炒茶王”和“新锐赛冠军”。
据介绍,本次大赛年轻选手比例创历史新高。双浦镇双灵村的冯晨宇是年龄最小的选手,年仅19岁,他来自炒茶世家,父亲楼龙肖参加了本次大赛的大王组,父子齐上阵,彰显手工炒茶的传承魅力。
作为西湖龙井茶的主产区,西湖区每年举办西湖龙井茶炒茶王大赛,组织开展年轻炒茶工集训,大力培育茶二代,促进西湖龙井年轻化。辖区现有茶园1.66万亩,2023年西湖龙井茶产量327.86吨、一产产值(通常指一段时间内的产值,如一年或一季度)32150万元,预计今年西湖区西湖龙井茶产量与去年相比保持稳定,品质更加优异。
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