正大量上市，杭州两男子因这道美味住进医院，医生紧急提醒……

春笋正大量上市，价格下跌，不少杭州人都吃上了！日前，杭州两男子因食用春笋紧急送医，小微提醒：春笋在内的众多春菜，吃起来有讲究，这些人特别注意↓↓

过量食用

引发消化系统出血

上周，40多岁的王先生晚餐时吃了不少春笋和香椿。饭后，他悠闲地坐在沙发上，却突然感到一阵头晕目眩，紧接着眼前一黑，晕厥过去。家人惊慌失措，赶紧拨打120将他送往浙江省立同德医院。

无独有偶。40多岁的钱先生对春笋也是情有独钟，那天晚饭吃了不少春笋后，夜间也出现了呕血和便血的症状。因为钱先生之前就有胃溃疡史，家人见状，立刻把他送到了浙江省立同德医院急诊。

急诊科袁医生迅速为二人检查，发现他们均为消化系统出血，但出血前都没有明显的胃痛。

“消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道出血，以屈氏韧带（十二指肠悬韧带）为界可分为上、下消化道出血。这种病症往往来势汹汹，甚至在没有明显疼痛的情况下突然发作，让人措手不及。”袁医生说，“常表现为呕血、黑便；有的急性大量失血，由于循环血容量迅速减少而导致周围循环衰竭，出现头昏、心慌、乏力，突然起立发生晕厥、肢体冷感、心率加快、血压偏低等，严重者呈休克状态；还有的表现为失血性贫血、发热等。”

经过紧急治疗，王先生和钱先生的情况逐渐稳定，但这场突如其来的“无痛出血”让他们心有余悸。

春菜大量上市

食用香椿、蕨菜需谨慎

杭州人爱吃笋是出了名的，吃法繁多，鲜掉眉毛。急诊科主任韩芳主任医师提醒，春笋含较多草酸和粗纤维素，过量食用会影响人体对钙的吸收，还可能增加结石风险，且会加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛腹胀、反酸嗳气等不适，甚至损伤胃黏膜，即使没有疼痛感，也可能引发出血。

“春笋不宜多吃，每人每餐建议不超过200克，差不多就半根左右。如果本身有消化道出血史、消化性溃疡的患者，过敏体质者、结石患者要谨慎食用，更不要因为贪嘴引起旧病复发。另外，食用春笋时要彻底煮熟。”韩芳主任提醒。

另外，韩芳主任还提醒，“目前春菜正大量上市，香椿含有大量亚硝酸盐，过量食用可能导致亚硝酸盐中毒，引发头晕、乏力等症状，因此食用前要用沸水焯烫，减少亚硝酸盐的含量。另外，蕨菜也不建议多吃，其含的原蕨苷是一种致癌物，大量食用会增加患癌风险。”

资料/橙柿互动