吃了河边采来的“美味”，八人中毒进医院?医生再次提醒：切勿采食野生菌菇类

台风天带来的几场大雨过后，绿化带、草坪、河边……各种蘑菇开始疯狂冒头，上周六，厨师出身的陈师傅（化名）见到河边长出了蘑菇眼前一亮，“原来在老家吃过这些白蘑菇，味道很好”。

陈师傅化身为“采蘑菇的大师傅”在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇，回去之后炒了一大盘，下午4点左右与同事和家人一共八个人一起美美地吃了一顿。

一开始没啥事，但到了傍晚六点左右，八人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状，立即就近来到了树兰（杭州）医院急诊科就诊。

该院副主任余德顺表示，当时有一人情况较严重，出现头晕、血压偏低等症状，通过详细问诊并对患者带来的蘑菇进行识别，考虑为误食有毒蘑菇导致的群体中毒。急诊科积极对症治疗，同时全院多学科联动，安排患者入院进一步救治。

“其中有位病人只吃了一片结果也发病了。但幸好他们发病时间早，且就诊及时。目前几位患者都是轻度肝损伤。”医院肝病暨感染科高海女主任医师介绍，通过护肝解毒，护胃补液等积极治疗，八位患者均已好转出院。

仔细观察这些白蘑菇伞盖是白色，表面分布着褐色斑点，菌杆长长的，呈浅棕色，高度疑似毒蘑菇大青褶伞。该品种俗称青褶环伞、铅绿褶菇，是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类，主要在6-10月份集中生长，常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁。因外形与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似，每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。

据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，能够造成严重的胃肠道中毒反应，一般误食后2-3小时内发病，中毒的主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如果食用量大，对肝及神经系统也会造成损害，甚至导致死亡。民间有“红杆杆白伞伞，吃完一起躺板板”的说法。

野生菌类的种类繁多，对于普通市民来说，避免中毒的主要方式就是千万不要自行采摘食用。想吃蘑菇建议去市场购买种植菌。

万一不慎误食毒蘑菇需要这样做：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收；保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要；即使症状轻微，也应尽快前往就近医院就诊，告知情况并遵医嘱；急性毒蕈中毒患者可能会出现假愈期，即治疗后胃肠道症状缓解甚至消失，但毒素进入循环可能损伤心、肝、肾或神经等多器官，严重者危及生命，因此仍需住院观察数日，不可轻视。