这个暑假，杭州不少家长正在教孩子做饭烧菜
“朋友家儿子小学二年级已经会做三菜一汤了，我上初中的女儿还要奶奶赶来做饭……”
前段时间，杭州五年级女生做烘焙，去摆摊，火遍全网。像她一样暑假里钻进厨房的，还有许多中小学生。
“朋友的儿子才小学二年级就已经会烧菜做饭给家人吃，太让我羡慕了。”家有二孩的妈妈陆女士说。
确实，不少家长正趁着假期教孩子做饭烧菜。有妈妈说，感觉比起读书，生活能力也很重要。
有位小学一年级新生的妈妈让女儿从洗菜、切菜到下锅，尝试做醋熘白菜，“油溅起来，她吓了一跳，有点害怕，但平常挺挑食的孩子，自己做的都觉得好吃。”
也有小学五年级的家长说，“还是不太敢让孩子碰火，切菜也怕她切到手，就只能自己盯着的时候，让孩子尝试着炒一炒。”
那么，小学二三年级就已经会做三菜一汤的孩子，是怎么练出来的技能呢？记者采访了几位妈妈。
小学二年级已会做三菜一汤
还有自己的专属刀具
陆女士的大女儿已经上初中了，因为是第一个孩子，家里比较宠，总想着大人能做就做，让她多点时间去看书写作业，现在回头看看，这样做也没有让她学习成绩更好。“反倒是养成了她吃完饭，碗一放就走的习惯，一点家务不会主动做，更不要说做饭了。”她说，到了暑假还是奶奶赶到家里给孩子做午饭。现在看到朋友翁女士家的孩子上二年级就能烧一桌子菜，她觉得自己有必要教一下孩子做饭等生活技能了。翁女士的儿子，做个简单的三菜一汤没问题。
她在朋友圈晒出儿子上周末做的两菜一汤：丝瓜蛋汤、黄瓜炒肉、凉拌洋葱木耳，从洗到切再到炒，都是儿子一手完成的，“还有一道卤猪舌头，他力道不够，没让他切。”
这条朋友圈引来了身边妈妈们的一片羡慕和夸赞声，她半开玩笑地说“其实是我不想做，所以从小就开始培养儿子做了。”
两年前，她开始教儿子烧菜。“那个时候，儿子还没有上小学，还是站在凳子上烧菜的。我就是做饭的时候，会问儿子一声‘想做吗’，想做就来，不想做就算了，没有约束。”翁女士说，一般都是周末的时候，儿子在自己的指导之下进行烧菜。
“主要是切菜和开火这两件事，有一定的危险性，我会提前进行演示和解说，他上手的时候，告诉他姿势哪里不对，让他自己感受分别用错误姿势和正确姿势切菜的感觉。”她说，重点是让儿子知道做饭的危险点，但不要因为危险而厌恶做饭，“他做得一塌糊涂，我也不会嫌弃他。”
翁女士还为儿子准备了一套刀具，“其实是积分兑换的，但我跟儿子说‘这套刀具以后就专门给你烧菜用了’，他就对这件事更感兴趣了，切菜也慢慢熟练了。”
除了培养儿子做饭，翁女士还从幼儿园中班开始，就儿子自己洗袜子和内裤。
“只要家长敢放手且肯定，孩子做家务基本上都没什么大问题。”她说。
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