网友吃火锅发现剧毒蓝环章鱼 这份“保命指南”请收好

1月16日，有网友发微博称在火锅店里看到一条身上布满蓝环的章鱼，并拍下图片@博物杂志咨询：“可以下锅吗？在线等，有点急。”由于蓝环章鱼有剧毒性，这位在饭桌上辨认出蓝环章鱼的网友可以说是“与死神擦肩而过”。

1月17日，一位深圳的网友发帖称，家人在山姆超市买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。山姆福田店工作人员表示，店内的章鱼均为国产人工养殖，出现蓝环章鱼的概率非常低。

1月18日，对于冲上热搜的深圳山姆蓝环章鱼事件，山姆发布官方回应称，山姆高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系。对供应商的产品严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。

网友：知识真的改变命运了

一时间，在日常生活中并不常见的“蓝环章鱼”也成了网友讨论的热门话题，有网友评论“知识真的改变命运了”“有些知识还是不能左耳进右耳出”……

该用户昵称不对您显示：确实可怕，而且我还有密集恐惧症。

小馬在這裡：火锅店备菜的估计也不懂。

树杈囧凸:如果煮熟了，毒素还在吗？

圭隐gyuiy:蓝环章鱼的毒素不是普通的蛋白质，而是生物碱，改变温度不会让毒性消失。

简简单单开开心心csy：好好读书吧。

@半夏：懂的人毕竟很少，市场要规范，要严格把关，不然就会很危险。

带圈的章鱼都不能吃吗

部分网友发现自己吃过或买到过身上也有一两个圆环的章鱼，也怀疑是蓝环章鱼，纷纷发微博询问博物杂志：“这个章鱼身上也有圆圈，是不是就不能吃了？”

对此，博物杂志表示：大家有防范意识当然是好事，但也千万别草木皆兵啊！这些身上带了一个圈的章鱼大多都是“短蛸”，是我国最常见的食用章鱼种类之一，眼睛下方的金色圆圈也是它们的一个识别特征，不信你下次涮火锅的时候扒拉扒拉，没准每一只都有。而事件主角“蓝环章鱼”是“豹纹蛸属”的几种章鱼的统称，顾名思义，它们全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹，就像豹纹一样，而不是只有一两个圆圈。

收好这份“保命指南”

春节临近，又到了大家购买年货和走亲访友聚餐的时候，在饭桌上还有哪些食物可能也有毒？

博物杂志运营编辑岳逸松接受媒体采访时表示，在食物方面，海鲜和野生菌可谓两大“重灾区”。除了蓝环章鱼之外，在我国南方沿海还有可能会遇到像正直爱洁蟹、铜铸熟若蟹、雷氏鳞斑蟹等体内同样具有毒素的螃蟹，还有俗称“海瓜子”的织纹螺也有携带毒素的可能。野生菌中毒也较为常见，其中的致命案例大多来自剧毒的鹅膏菌。误食有毒植物（或迷信偏方）导致的中毒也屡见不鲜，比如前不久就发生了一例将钩吻（断肠草）当成金银花煮水喝从而导致死亡的案例。

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