第一网阳澄湖大闸蟹上岸 虽有波折但品质优良

商报讯   秋风起，蟹脚痒！伴随着9月25日第一网阳澄湖大闸蟹的上岸，一度延迟上市的秋日珍馐终于爬上了人们的餐桌。

今年大闸蟹生长期内先后遭遇了高温与台风，可谓波折不断。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生介绍：“今年阳澄湖区虽然受到了天气因素的干扰，但蟹农在各级政府部门、协会的支持下，积极通过补草、调水、增氧、投饵、巡查等措施保证了大闸蟹的正常生长，今天捕捞上来的阳澄湖大闸蟹规格、品质都属优良。”

根据苏州市农业农村局公布数据，今年围网养殖区面积1.57万亩，预计产量1500吨左右；高标准改造池塘养殖面积6.57万亩，预计产量8400吨左右，合计总产量预计9900吨左右。开捕后阳澄湖大闸蟹开始陆续供应市场，价格由市场走向来决定。

大闸蟹防伪出新招，市民购买需关注。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。据悉，新标识采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等，消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。