茶界“高手过招”?这里有一场西湖龙井茶核心产区大师别茶会

每日商报讯 “西子湖畔翠峰回，龙井山头腾翠来”，近日，第二届西湖龙井茶核心产区大师别茶会在钱塘江边城市阳台湖畔居茶楼顺利进行。来自西湖龙井核心产区的15位炒茶大师和相关专家相聚一堂，共同品鉴西湖龙井核心产区大师制作的手工龙井茶，学习茶文化知识。

“风味与形俱佳者，龙井名茶第一枝”，西湖龙井茶以其鲜嫩、香气浓郁、滋味醇和而闻名于世。本次别茶会集中展示的核心产区优质西湖龙井茶,无论是外形、色泽、香气还是口感都得到了专家和嘉宾的高度评价，大师们精心选送的都是今年的得意作品，可谓是西湖龙井的高手过招、江湖对决。

经过专家对外形、香气、汤色、滋味、叶底五因子的专业审评，徐金友、戚英杰、沈木根三位大师炒制的作品脱颖而出，被评选为精品茶，同时，提供的茶样被湖畔居永久收藏。

“一片叶子富了一方百姓，西湖龙井既是共同富裕路上的金叶子，又是非遗技艺传承的绝技绝活，更是中华传统文化的重要组成部分。”杭州西湖风景名胜区大师驿站相关负责人表示，“第二届西湖龙井茶核心产区大师别茶会的成功举办，不仅促进了西湖龙井茶核心产区经济发展，也为推广中国传统名茶作出了积极贡献。”