近日,“人民日报”微博点赞一位杭州女生,她业余时间自学厨艺、制作国风家宴。该视频随后被200余家媒体转发,全网阅读量超过2000万。一起来看看国风家宴有多美!
短短四年从“只会煮面”一路进阶
制作国风家宴的杭州女生
网名叫未觉
她说
早年是“只会煮面条”人士
2019年开始自学提升厨艺
受到家人朋友好评
去年尝试制作国风主题家宴
“我很喜欢中国风
希望通过这种形式呈现国风之美。”
到目前为止
未觉已制作十多个主题家宴
神话故事、历史人物、古典戏剧等
都是她的灵感来源
每道菜她会用成语或诗句取名
还尝试将书法做进家宴
满满巧思!提前进行造型设计、色彩搭配
未觉的家宴没有太贵的食材
每桌成本两百元上下
但在造型上花很多心思
“希望我的饭菜不仅好吃还有趣,
让家人和朋友感受到
平凡生活中的小美好。”
▲“荷塘月色”主题家宴
▲“蓝采和”主题家宴
每桌家宴的制作时间
大约半天
但为了造型设计和色彩搭配
在制作前她都会先做设计
用彩铅把菜品图画下来
画一套图约需两个小时
正因为需要时间打磨
一个月只能制作一至两个家宴
家宴味道很不错
除了做给家人吃
有时会邀请朋友来品尝
一位朋友家的两个孩子
一个7岁一个11岁,很爱中国风
她制作了《爱莲说》家宴招待
两位小客人穿着汉服来赴宴
未觉用毛笔蘸取食用颜料
在盘子上写了个“莲”字
孩子们高兴坏了
▲“爱莲说”主题家宴
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