洞庭山碧螺春即将上市！2025新标揭晓

　　东、西山上有柑橘、枇杷、杨梅、石榴等二十多种果木，碧螺春茶树生长在花果树林间，花开花又落，落红洒在茶树上，碧绿的嫩叶吸收着果花的芬芳。再者，茶树与花、果树根连着根，在太湖水汽的熏蒸下，碧螺春茶叶自然就带上了果香味，兼具花香、果味、茶韵。

　　再者，碧螺春茶采摘必须采得早、摘得嫩、拣得净，最熟练的采茶工一天也最多采摘4斤不到的嫩叶；新鲜的嫩叶必须在一天内走完挑拣、摊青、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等所有制作工序，容不得一丝的马虎。

　　洞庭山碧螺春是苏州的一张城市文化名片。

　　根据《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》，洞庭山碧螺春茶，是指制茶的幼嫩芽叶采自本市东山镇（洞庭东山）、金庭镇（洞庭西山），种植模式以茶果复合系统为主，茶树品种以洞庭山群体小叶种为主或者选用经审定的良种进行繁育、栽培的茶树，采用鲜叶拣剔、高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥等制作工艺，具有纤细多毫、卷曲呈螺、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜主要品质特征的绿茶。

　　“保护+服务”强产业发展

　　开展“洞庭山碧螺春”地理标志专项保护行动，对“洞庭山”商标进行国内全类注册及海外注册，并对58件注册商标提供监测保护服务。开展洞庭山碧螺春生产企业“双随机一公开”检查，指导洞庭山碧螺春经营企业、专业市场合规经营，建立“风险预警清单”，推动地理标志从“产地标识”向“品质信用”升级。

　　“创新+助农”促品牌建设

　　首发地理标志形象宣传片，举办“AI地理元宇宙巡展暨吴中地理标志联盟成立仪式”，实现跨界碰撞。品牌强农，全市首单农民专业合作社商标质押贷款在吴中落地。3家单位进入国家首批“千企百城”名单。