拿了世界冠军的冰淇淋小店老板：我把龙井茶和桂花做成冰淇淋，告诉意大利人这是我所在城市的味道
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《中山中路一家没招牌的冰淇淋小店 老板拿下意大利冰淇淋大奖》后续
上周三，杭州中山中路上一家没有招牌的冰淇淋小店，老板盖邦夫妇在意大利拿下了冰淇淋大奖，当晚这家冰淇淋店就被热情的粉丝抢空。昨天中午，Sette gelato冰淇淋店已经恢复营业，非常热闹，店内顾客们排着长队等候，门口还有不少顾客捧着冰淇淋打卡，橙柿互动记者见到了刚刚回到杭州的盖邦。回国航班上机长跑来祝贺送了报道他获奖的《都市快报》获得大奖后，盖邦没有急着回杭州，留在意大利参加了几场冰淇淋研讨会，与全球的冰淇淋大师一起品鉴各地的冰淇淋，切磋技艺。谈及获奖时刻，盖邦说，这是他第一次在异国他乡参赛，连几位国外的助手都激动得热泪盈眶。“我们也没想到能拿到这个冠军，这是16年来中国人首次在意大利获得这个冠军，感觉到非常自豪和骄傲。”盖邦说，“我们这次去参加比赛，其实就是想看看我们现在做的冰淇淋的方向对不对，是不是真的好吃，是不是符合世界的口味，其次也是抱着学习心态去的，没想到收获意外之喜。”11月15日回家那天，盖邦在机场遇到不少粉丝，看到他捧着奖杯要和他合影——因为奖杯无法托运，盖邦一路将它抱在怀中。罗马回杭州的国航航班上，身边有个空位，他便将奖杯放在座位上，还细心地为奖杯系上安全带。飞机滑行起飞时，盖邦生怕奖杯滑落，还用双手紧紧护住。妻子李欣宇打趣道：“我还以为他会来保护我呢，结果他是在小心翼翼地守护着奖杯。”盖邦说，这趟航班的机长专门过来向他祝贺，恭喜他为国争光。他一时还有点摸不着头脑，机长拿出两份报纸给他，其中一份是11月14日的《都市快报》，第8版正刊登着盖邦夫妇夺得冰淇淋大奖的报道还有照片。机长说登机时看到盖邦觉得有点眼熟，后来拿出快报比对了一下，确认是他，就过来道喜了。机长还对盖邦说，到了杭州如果有空，他要带整个机组来品尝品尝咱们中国人做的意式手工冰淇淋。盖邦在小红书上发文：“还没到家就收到了好消息，第一次登上中国和意大利的报纸，还有点不好意思。”这个意式冰淇淋冠军竟然是自学成才盖邦说，他和冰淇淋的缘分始于他在意大利留学时。“在意大利，gelato（意式冰淇淋）店铺从上午11点开到深夜12点，无论是课后小憩，傍晚散步，还是夜宵，我经常光顾那些小店，点一份地道的意大利gelato。我对冰淇淋非常喜爱。”盖邦1991年出生于北京，在上海短暂创业后，因缘际会下来到了妻子工作的城市——杭州。因为对冰淇淋的深厚情感与不懈钻研，盖邦在妻子的鼓励下自学冰淇淋制作，看书看视频钻研。妻子李欣宇告诉橙柿互动记者：“最开始我们只是想开一家小巧又闹中取静的店铺，让人们在街头巷尾偶遇时，能停下脚步，细细品味一份纯粹的冰淇淋。”没想到，小店竟逐渐赢得了不少回头客。李欣宇指着盖邦，眼中满是骄傲：“他非常努力，常常熬夜看书学习，规划下一周的菜单。开店一年多来，我们虽然很疲惫，但内心却充满了快乐。我们的冰淇淋都是纯手工制作，从挑选水果,处理食材，到最终成形，每一道工序都复杂而精细，需要不断调试配方比例与口味，追求完美。”
上周三，杭州中山中路上一家没有招牌的冰淇淋小店，老板盖邦夫妇在意大利拿下了冰淇淋大奖，当晚这家冰淇淋店就被热情的粉丝抢空。昨天中午，Sette gelato冰淇淋店已经恢复营业，非常热闹，店内顾客们排着长队等候，门口还有不少顾客捧着冰淇淋打卡，橙柿互动记者见到了刚刚回到杭州的盖邦。回国航班上机长跑来祝贺送了报道他获奖的《都市快报》获得大奖后，盖邦没有急着回杭州，留在意大利参加了几场冰淇淋研讨会，与全球的冰淇淋大师一起品鉴各地的冰淇淋，切磋技艺。谈及获奖时刻，盖邦说，这是他第一次在异国他乡参赛，连几位国外的助手都激动得热泪盈眶。“我们也没想到能拿到这个冠军，这是16年来中国人首次在意大利获得这个冠军，感觉到非常自豪和骄傲。”盖邦说，“我们这次去参加比赛，其实就是想看看我们现在做的冰淇淋的方向对不对，是不是真的好吃，是不是符合世界的口味，其次也是抱着学习心态去的，没想到收获意外之喜。”11月15日回家那天，盖邦在机场遇到不少粉丝，看到他捧着奖杯要和他合影——因为奖杯无法托运，盖邦一路将它抱在怀中。罗马回杭州的国航航班上，身边有个空位，他便将奖杯放在座位上，还细心地为奖杯系上安全带。飞机滑行起飞时，盖邦生怕奖杯滑落，还用双手紧紧护住。妻子李欣宇打趣道：“我还以为他会来保护我呢，结果他是在小心翼翼地守护着奖杯。”盖邦说，这趟航班的机长专门过来向他祝贺，恭喜他为国争光。他一时还有点摸不着头脑，机长拿出两份报纸给他，其中一份是11月14日的《都市快报》，第8版正刊登着盖邦夫妇夺得冰淇淋大奖的报道还有照片。机长说登机时看到盖邦觉得有点眼熟，后来拿出快报比对了一下，确认是他，就过来道喜了。机长还对盖邦说，到了杭州如果有空，他要带整个机组来品尝品尝咱们中国人做的意式手工冰淇淋。盖邦在小红书上发文：“还没到家就收到了好消息，第一次登上中国和意大利的报纸，还有点不好意思。”这个意式冰淇淋冠军竟然是自学成才盖邦说，他和冰淇淋的缘分始于他在意大利留学时。“在意大利，gelato（意式冰淇淋）店铺从上午11点开到深夜12点，无论是课后小憩，傍晚散步，还是夜宵，我经常光顾那些小店，点一份地道的意大利gelato。我对冰淇淋非常喜爱。”盖邦1991年出生于北京，在上海短暂创业后，因缘际会下来到了妻子工作的城市——杭州。因为对冰淇淋的深厚情感与不懈钻研，盖邦在妻子的鼓励下自学冰淇淋制作，看书看视频钻研。妻子李欣宇告诉橙柿互动记者：“最开始我们只是想开一家小巧又闹中取静的店铺，让人们在街头巷尾偶遇时，能停下脚步，细细品味一份纯粹的冰淇淋。”没想到，小店竟逐渐赢得了不少回头客。李欣宇指着盖邦，眼中满是骄傲：“他非常努力，常常熬夜看书学习，规划下一周的菜单。开店一年多来，我们虽然很疲惫，但内心却充满了快乐。我们的冰淇淋都是纯手工制作，从挑选水果,处理食材，到最终成形，每一道工序都复杂而精细，需要不断调试配方比例与口味，追求完美。”
