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养生小招 大暑节气,中医专家推荐解暑养心药膳
2023-07-25
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暑天人体阳气浮散于表,腠理开泄,出汗较多,容易伤津耗气,浙江省立同德医院中医专家说,此时调养当以解暑祛湿,敛阳固表为重点。日常可以吃这三款解暑养心药膳。
1. 黄芪粥材料:黄芪30克,大米50-100克(一人量,可按人数加倍)。做法:把黄芪稍微浸泡,再加大米和清水,一起熬粥。2.酸梅陈皮饮材料:乌梅10克,山楂10克,甘草10克,陈皮3克,冰糖适量。做法:将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内,加水适量,大火煮开,小火续煮30分钟,加入冰糖再煮5分钟即可。3.百合冰糖蛋花汤材料:鸡蛋1-2个,百合30克,冰糖50克。做法:百合冲洗干净,捞出沥水待用。鸡蛋打碎搅匀待用。将百合放入煲中,加入适量清水和冰糖,烧沸后转小火,煮至百合熟烂,将煲端离火口,再将蛋液淋入煲内,调匀即可。
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