价格“跳水” 跌落神坛 谁来接“阳光玫瑰”的班？
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(新华社资料图）
“往年贵得离谱，只敢匆匆看一眼，今年降价买了个够。”家住梁溪区的汤女士在中南路一家水果店内，一下子买了好几串以前舍不得买的阳光玫瑰葡萄。由于价格“高高在上”，“阳光玫瑰”常被笑称为“葡萄中的爱马仕”。但近年来，不少消费者却发现，“阳光玫瑰”开始走下“高台”，平价超市、路边水果摊都能看见它的身影，身价也从一斤上百元降到了三四十元，甚至十几元。价格下来了，不少人却对它颇有微词，认为“口味不如以前了。”
价格跳水 “阳光玫瑰”走下神坛
很多人第一次认识“阳光玫瑰”，可能是从进口水果日本“晴王”开始的。其实，“阳光玫瑰”又称为夏音马斯卡特，“晴王”只是其中一种。自被引入到中国后，“阳光玫瑰”在中国很多地方都有种植，如湖南、河南、四川、陕西、安徽、江苏、浙江、云南等。
“近两三年阳光玫瑰在无锡市场很热销。”无锡朝阳水果批发市场经理张晓云介绍，由于阳光玫瑰果肉紧实，口感不同于其他葡萄，甜度适中、有独特的香味，且串粒相对饱满，外观好看，所以一直以来很受消费者欢迎。“目前市场平均每天成交量在30-40吨，夏天销量好的时候每天可以售出100吨。”
走进水果店，“阳光玫瑰”可谓当季水果中的“流量”之王，总是被摆在进门最显眼的位置。记者在锡城一家水果超市看到，硕大的促销牌上25.9元/斤的价格被划去，改成了15.9元/斤，不少消费者驻足选购。蔡女士发现，“阳光玫瑰”上市后，价格一路走低。现在这个价格还算可以接受，准备在落市之前多买几次。
记者走访多家水果店、超市发现，不同店铺的阳光玫瑰标价相差较大，有39.9元/斤的，也有19.9元/斤。在某电商平台上，A级“阳光玫瑰”约25元/斤，AA级“阳光玫瑰”约42.25元/斤。在小红书上，还有消费者发帖称，在某购物网站买到了10元一斤的“阳光玫瑰”。
批发市场内，“阳光玫瑰”的价格经历着实时的浮动，不同产地、不同时间的果实对应着不同的价码。张晓云告诉记者，七月份刚上市时的“阳光玫瑰”产地是云南，那里种植技术成熟，葡萄品质好，批发价就达30-40元/斤，到了后期，部分产地的“阳光玫瑰”价格就比较便宜，批发价约15-16元/斤，更便宜的只要10元/斤。
市场份额一路走高 供应增加推动价格下降
曾经价格“高高在上”的“阳光玫瑰”，为何如今“泯然众人矣”？在江阴璜土镇葡萄协会会长许文波看来，归根到底是供需关系发生了变化。“物以稀为贵，每一个新品种出来，它的价格寿命就在5年左右，五年之后价格肯定会往下走”，许文波分析，高昂的售价引发大家争相种植，产能上来了，价格自然回落。目前，仅无锡市场就有来自云南、江苏、浙江、湖南等产区的“阳光玫瑰”。“种植地多了，产量就多，定位也转向了大众”，张晓云说。
据《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》显示，2021年全国“阳光玫瑰”种植面积约31.21万亩，与2016年对比，五年间猛增211.79%。其中云南、湖南、江苏分别以4万亩、3.5万亩和3万亩的种植面积排名前三。
着眼于本土种植区域，在无锡鸿山街道，葡萄种植起步于上世纪八十年代，这里有不少果农已经种植“阳光玫瑰”三至五年。“自阳光玫瑰成为热门品种以来，农户们淘汰了一部分旧品种，如今阳光玫瑰已经占农户所种葡萄产量的较大比例。”新吴区鸿山街道农业农村科科长邹新宇介绍，随着种植规模越来越大，市场逐渐饱和。“作为新兴品种时，上市价30元/斤，现在上市价只要20元左右每斤，到了下市时更是只需15元/斤。”
当大家都把目光投向大众市场的时候，许文波看到了精品市场的潜力。“与其说是降价，不如说是两极分化，品级高的价格居高不下，品级低的则一降再降”，许文波说，行业里提倡优质优价，“阳光玫瑰”的等级之分，正在逐渐明显，也为广大消费者所接受。“现在市场上的阳光玫瑰可以用铺天盖地来形容，但其中真正呈现出这个品种应有风味的有多少，我们要打个问号。”许文波发现，三级果的价格被打下来了，但二级果以上的批发价格还稳定在18-30元/斤左右，零售价格可以达到80元一斤，甚至上百元。
品质参差不齐 “阳光玫瑰”怎么不香了？
受益于种植面积增大、产量增加，“阳光玫瑰”的价格便宜了，却开始有消费者反映，“品质没有以前好！”市民王女士就吐槽今年买到的“阳光玫瑰”，“齁甜，甜到腻。”她还表示，以前虽然价格贵，但皮薄肉脆无核，还有浓浓的香气，现在明显感觉皮厚了，不是一样的吃口。
对此，有着十年种植经验的张涛十分无奈。张涛直言，消费者追求串型大、颗粒大，这样的葡萄品相好，卖得出价格，市场选择又反推种植户种出更大的果实，最终结果就是葡萄品质下降了。“颗粒大了容易出现空心的情况，串型大了一串葡萄上也有可能出现甜度、风味不一致的情况”，根据张涛的种植经验，葡萄种植要牺牲产量才能提高品质，一串两斤以内的葡萄，品质相对较高，口感也比较均衡。
也有一些果农为了抢个好档口，提早卖，影响了市场上葡萄的品质。“抢早卖效益是最高的，因为葡萄在八分成熟之前，几乎没有病害，损耗就比较低”，有种植户透露，“阳光玫瑰”不需要挂色，青一些、黄一些都能卖，使得有些人提前采摘，有的甚至还未脱酸。
价格下降，“阳光玫瑰”的产量会随之减少吗？对此邹新宇解释，由于培育一个新的葡萄品种约要花费3至5年，并且“阳光玫瑰”产量高，挂果每串约有3至4斤，总的亩产销售收入不低。加上本地居民对“阳光玫瑰”需求大，近几年，“阳光玫瑰”依旧会是本地果农所种葡萄中占比较大的品种。
探索的脚步一直向前 谁来接“阳光玫瑰”的班？
在果农眼中，“阳光玫瑰”是个不可多得的好品种，外观美、风味好、糖度高、香味浓，能成为“爆款”，确实有其过硬的实力。但伴随着价格的起起落落，市场良莠不齐，和价格一起被拉下的，还有“阳光玫瑰”的口碑。
“消费者最终还是为口感买单，价格打下来了，质量也跟着下滑，如何能走得长远呢？”张涛是无锡第一批种植“阳光玫瑰”的果农。2013年，他就凭借这一品种在江苏省“中山杯”葡萄评比大赛中获得过金奖。在张涛看来，跳水后的价格正是回归到了正常水果的价格空间，基本上做到了农户、经销商有饭吃，对于消费者来说也还算比较实惠。
“阳光玫瑰市场供应量已经是偏高的状态，按照品种结构来说，这个品种超过了他应有的份额”，有业内人士指出，后入场的种植户和投资者要慎重地去发展这个品种，不能再盲目扩张了，而应该把更多的关注放在口感和质量上，在产量和风味间取得平衡。
“谁会是下一个阳光玫瑰呢？”如今，阳光玫瑰依然热销，果农探索的脚步却并未打住。记者了解到，鸿山街道一些走在前面的种植户，已开始慢慢摸索如“浪漫红颜”这样的新品种。张涛透露，他也一直在尝试种植葡萄的新品种，目前，他园子中在观察的品种不少于30个。张涛建议，种植户可以有选择地找一些品种来丰富市场，从而降低风险。
（记者 张颖 陈钰洁/文、摄）
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