杭州00后女生辞职开馒头店 一只要卖五六块
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网友吵翻天了：用做西式面包的思路做馒头，能不能卖出和面包一样的身价？如果一只馒头卖到5元以上，甚至十几二十多元，还有人光顾吗？最近，一家在杭州的馒头小店开始试营业就引发了全网热议，核心焦点在于：用做西式面包的思路做馒头，能不能卖出和面包一样的身价？被面包店包围的馒头店开卖五六块钱的馒头囤囤馒头商店开在城西的丰登街上，浅绿外墙的“小木屋”格外亮眼。与它距离不远处，聚集了爆裂贝果、marufuwa、海绵客厅、人生无限公司等高人气面包店，每个周末都有成群结队的年轻人来探店打卡。囤囤馒头商店的店面很小，上午10点到店，货架上在售的只有传统的牛奶馒头和四五种口味的馒头，单独包装、整齐摆放在货篮里，馒头的名字和用料也越看越有面包的影子：糯叽叽的巧克力花生卷，吃着像鲜花饼的“大理的玫瑰”，甜点店里的常客“咸蛋超芋卷”……但很多人看到价格，就会稍微愣一下神。这里的馒头普遍售价在五六块钱以上——即使里面像面包一样加了各种馅料，但它终归是个馒头。当然，相比前些年，馒头因为配料简单、热量低，也被大量追求“减脂控糖”的年轻人当成主食吃，但粉丝群体今非昔比。一周前，囤囤馒头商店开始试营业，据说每天下午2点不到，店门口就排起了长队，有网友特地开车40分钟来吃，谁知不到4点钟店里就卖空了，连豆浆都被抢完。开店的是个00后女生一条馒头视频收获了300多万播放量这家店背后的老板是一个00后的女生，原先在杭州某头部MCN机构做运营。1月份，她在抖音上发布了一条“00后辞职学馒头”的记录视频，收获了300多万播放量，很多网友发私信支持她的想法，于是她开始在网上连载自己的创业经历。开一家馒头店是她在大学做毕业设计时产生的想法，当时她做了一部早餐中国式的米馒头纪录片，了解到有很多好的国产面粉。“但馒头为什么不受年轻人的欢迎呢？如果我们把低卡、健康等时下追求融合进去，让馒头变得赶潮流一点，会不会创出一番新的天地呢？”在一次次自问自答中，馒头店的概念越来越清晰。
