铁观音和白毫银针,前天,杭州市西子湖小学的很多学生第一次品尝了这两款茶叶。
本周是学校的茶文化月饮茶周活动,每天会为学生们准备两款新茶品尝,接下来,还有龙井茶、碧螺春、六安瓜片、九曲红梅、正山小种、白牡丹、普洱茶和茉莉花茶。
票数最高的龙井茶将压轴登场本周学校提供的这10款茶水,是学生们自己推荐的,推荐票数最高的龙井茶将于周五压轴登场。
西子湖小学523名学生参与投票,其中,312人推荐了西湖龙井茶,还有63人推荐了九曲红梅,可以说,大部分学生是本地龙井茶的忠实拥护者。
这也是因为西子湖小学位于西湖景区内,户籍学生家中长辈大多是龙井老茶农,很多学生都是从小就有饮茶的习惯。
记者随机走进一年级的一个班级做了个小调查,在饮茶周之前没有喝过茶的孩子只有寥寥几位,更有10个孩子说自己在家天天喝茶。
“妈妈每天都会泡茶喝。”一位家里种龙井茶的男孩说,妈妈也经常会给自己的水杯里装茶水。在学校提供的茶水桶前,学生们接饮茶水的热情很高,还互相分享品茶方法。
“你要先闻一下,再抿一小口尝一下,然后才可以开始畅饮。”一位二年级的女生说,这些知识是自己在学校的茶艺课上学的。
饮茶周活动已连续开展多年作为杭州市茶文化特色学校,今年4月1日,学校以“茶香润童心,茶韵共传承”为主题启动了茶文化月,饮茶周作为活动之一已经连续开展多年。
学校九溪校区四(3)班的教室里,有学生家长专门为孩子们提供的专属茶具和小茶杯,家长们更是先后提供了数十种不同的茶叶供孩子们品尝。班主任郑洁说,孩子们非常感兴趣,也很喜欢品尝一些新的茶叶品种,每天争当茶艺师,为同学们泡茶。
副校长朱海峰说,通过这样少量多次的饮茶活动,希望孩子们能真正喜欢上茶叶,也了解更多的茶文化。本次学生推荐的10种茶叶,学校都制作了茶叶海报在校园里展示宣传。
上周,四年级的孩子们还化身“小茶农”,走进校园的茶地中,指尖轻捻嫩芽学习“一芽一叶”采摘要诀。
副校长朱海峰示范传统炒茶技艺,孩子们在100℃以上的高温锅中感受茶叶从“杀青”到“辉锅”的奇妙蜕变。
德育主任刘萍老师说,这次茶文化月,不仅有采茶制茶研学、饮茶周交流品茗,还将有主题茶博馆创建、茶诗创作、茶画畅想、创意茶宣等特色项目。茶文化月将通过这一系列研学活动,让孩子们用指尖触摸历史,用心灵感知“廉美和敬”的茶道精神。
校长张冠军说:“作为杭州市茶文化特色学校,西子湖小学将‘精致和谐,尚美崇善’的办学理念融入活动设计,以茶文化为素质教育载体,既培养审美情趣,更锤炼专注、谦和的品格修养。”