宴遇永安第10集
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饭馆开张即满客，沈建设在后厨开心地自夸一番，李凤霞提示饭馆设计所有事宜都由女儿张罗，沈建设就把基因遗传论搬出来，无论如何要给自己表功。饭馆正忙碌时，两位在永安做木材生意的食客争吵起来，阿圆吓得不知如何处理，沈韶光走到两人面前，表示自家饭店木凳样式很受欢迎，可以送上设计图一起发财，两位掌柜都很满意，感激之余佩服沈韶光有生意头脑。
沈韶杰更是出尽风头，每日给永安城贵妇解答情感问题，成为饭馆一大特色，沈韶光见哥哥好不容易风光起来，也不忍心打扰，好在有阿圆帮忙。
开张几天后，沈韶光带阿圆逛西市，高价买了一只簪子，阿圆感受到亲人般的关爱。两人路过云来酒肆时，见门前贴出了一样的菜单，冯掌柜开始吆喝云来新上的菜系更胜一筹，且价格只有沈家饭馆的一半，瞬间吸引了不少客人。
沈韶杰到街上打听了云来酒肆的动向，李凤霞急得坐立不安，沈建设认为以同样方法反击云来酒肆，抄袭对方几样出名菜系，到后厨研究一番后，沈韶杰品尝几口，简直难以下咽，况且都是一些价格昂贵的原材料，根本消耗不起。
半天后，沈韶光带着阿圆回来，买了半扇猪肉和一把铁锅，说明自家打不起价格战，只能在原材料上下功夫，猪肉在本朝十分便宜，但经铁锅煸炒祛除腥膻味再加工，仍可以做出各式美食。阿圆跟着解释，铁锅也是找到西市王铁匠专门制作，一般人根本没见过如此样式。
很快，沈家饭馆推出一款玛瑙肉，有人看出原材料是猪肉，都表现出一副嫌弃的神情，认为猪吃剩饭不够干净，围看一番很快散去，冯掌柜听说后露出得意的表情。
沈家召开家庭会议，沈韶光认为当朝鄙夷猪肉的观念根深蒂固，除非找人亲自试吃打破偏见，然后想到永安城贵妇之意见领袖沈韶杰。
沈韶杰召集了几位贵妇，说明猪肉经过加工根本没有腥膻味，只是传统观念作祟导致人或动物的阶级差异，一位娘子对沈韶杰十分崇拜，带头尝了一口玛瑙肉，发现果然味道鲜美，不输牛羊肉。紧接着其余几位贵妇也品尝一番，都赞不绝口。
经过对猪肉味道的证实，沈家很快推出以猪肉为原料的各种菜肴，果然大受欢迎，甚至有人专门做了聚贤第一厨的牌匾送上，沈建设自信心爆棚，简直不可一世，给沈韶杰一串铜钱让挂起牌匾，又开始讲一些毫无精髓的言论。
李凤霞见沈建设开始发飘，立刻教训收拾一顿。一连几天忙碌，沈韶光没见到林宴，便趁着晚上饭馆打烊给林宴送了一款新菜系——卤猪蹄，林宴第一次吃到味道独特的猪肉，不顾吃香狼狈，很快一扫而光。顺便提起云来酒肆和沈家的商战已经被有心之人拿来做文章，云来酒肆有很多朝中显贵从中得利，如今受到影响，少不了要煽风挑事。
