今天(1月5日)10时33分,我们迎来了小寒节气。“小寒大寒,冷成冰团”预示着一年中最寒冷的时候要来了。
小寒是二十四节气中的第二十三个节气,也是冬季的第五个节气。
小寒三候
一候·雁北乡:天地间仍然阴寒盛极,但大雁已感天地气息变化之先,开始了飞往北方家乡的旅程。
二候·鹊始巢:尽管还是数九严寒,已经感受到阳气之动的喜鹊,开始忙着为新年垒新巢,准备孵育后代。
三候·雉始雊:“雊”为鸣叫的意思,古人认为,雉鸡是感受到阳气之萌生而发声的。雌雄的雉鸟在枝头一唱一和同鸣,提醒人们莫畏严寒,勿失耐心,难挨的冬日就快过去了。
今年小寒始于1月5日,止于1月19日。再过两天就会进入“数九”中的“三九”,俗话说“数九寒天,冷在三九”,不过具体到苏州来看,近期除了早晚气温较低之外,白天的温度还是可以的,周末两天最高气温在12℃~13℃左右。
今年小寒的第三天是腊八,腊八节自然少不了一碗热腾腾的腊八粥。
据《金阊区志》记载,当时苏州腊八粥的制作分甜粥和咸粥,甜粥中加入糯米、赤豆、芸豆、莲心、桂圆、核桃肉、枣子等等,咸粥中加入如意菜、长生果等讨好口彩,再加上精挑细选的胡萝卜、香菇、青菜、山药等等。
除了自己熬制腊八粥,在苏州寒山寺、西园寺等地也会在腊八当天供应腊八粥。当然要吃上这碗腊八粥,起早+排队是必备动作了。
万物冬藏,小寒也是食补御寒时俗话说“三九补一冬”。
此时节,气温总体偏低,人体为了御寒就会消耗更多的热量,因此可以摄入一些高能量的食物,比如羊肉性温补,最宜在这个时间段用作食补。
此时节,苏州虽冷但美景依旧蜡梅已经可以期待清冽沁心、淡雅悠长和园林的粉墙黛瓦花窗搭配,别有一番风味。
“过了腊八就是年”,今年的小寒恰好是腊月初六至腊月二十。农历春节的脚步是越来越近了,或许你已经发现一些商场、超市已经开始售卖春联、红灯笼,热闹喜庆的过年氛围悄然而至。
腊月里“忙年”“备年”,你家里是不是也开始准备过年了呢?
小寒虽寒,望春则暖,愿你心中常怀热爱不惧风霜严寒,在冬日里积蓄前进的力量。
综合自新华社、人民日报、央视新闻、方志苏州、好玩苏州、苏州气象、苏州寒山寺等
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