3月27日,据白鹿视频消息,辽宁鞍山赵女士和家人一起吃自助餐,发现自己的姑姑将店内的甲鱼给煮熟吃掉了。
据了解,这家店的自助餐300元一个人,甲鱼是被姑姑的女儿拿过来的,觉得自助餐的菜品送回去不好,于是就煮熟食用。
网友们纷纷表示:“大堂经理被煮了”、“是个狠人”、“店员瑟瑟发抖”。
不过,需要注意的是,夏季是肠道传染病高发期,使用未经处理、没有煮熟的甲鱼等水产品很可能会感染霍乱等肠道传染病。
据悉,霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一,主要表现为剧烈的呕吐,腹泻,失水,死亡率甚高,而霍乱弧菌(V.cholera)是人类霍乱的病原体,可通过污染鱼、虾等水产品引起传播。
平时生活中水产品需要加热至熟透,霍乱弧菌经100℃煮沸1-2分钟即可被杀死。
处理生、熟食品应使用不同的砧板和刀具,如无条件,在处理熟食前应用沸水多次清洗砧板和刀具。如有条件可使用专用容器盛装水产品,防止交叉污染。
此外,不要食用生鱼片、醉虾、醉蟹等未煮熟的水产品。若不慎食用,出现腹泻、呕吐等症状,尽早到正规医院肠道门诊就诊,以便得到及时的诊断和治疗。
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