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宜兴举办新茶开采节主题活动 茶农“喊山”冀望春茶丰产丰收

文章来源:江南晚报
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发布时间:2021-03-08 18:14:48
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 3月7日,宜兴太华山区茶山上细雨霏霏。茗鼎茶文化生态园举行“喊山”仪式,众人将双手抬起到嘴边,按成喇叭状,对着葱茏的茶山连喊三声“茶发芽喽!茶发芽喽!茶发芽喽!”,随后,身背竹篓的采茶工人开始采摘新茶。当天,由无锡茶文化研究会、茗鼎茶文化生态园主办的祭山开园暨新茶开采活动时间段,场面喜庆。8yP江南网|记录生活记录美|江南一个让人向往的地方

  生态优美的宜兴市太华镇石门村,每一年的春天从茶山开始。茗鼎茶文化生态园引种的乌牛早、龙井长叶等优良茶树品种,比当地传统茶树品种发芽早。因此,在宜兴太华山区,这个茶园每年开采新茶的时间比较早。据茗鼎品牌创始人、无锡茶文化研究会副会长赵梓秀介绍,“喊山”即喊茶,唤醒茶山,祈愿春茶丰产丰收,是多个茶产地依照惯例进行的一项茶山习俗。早在一周前,茗鼎茶文化生态园即开采新茶。此次组织茶山习俗展示,主要是寄托希望,祈愿春茶生产经营红红火火。8yP江南网|记录生活记录美|江南一个让人向往的地方

  记者在茗鼎茶文化生态园的茶山上发现,一种防霜防冻设施成为茶园的“技术装备”。这是从日本引进的技术装置,主要是为早春茶叶生产营造局部环境和小气候,保障茶叶生产。据悉,茗鼎茶文化生态园近年来在科技兴茶、从提供茶产品到提供茶文化服务等方面积极探索,敢为人先。他们与茶叶技术研究机构合作开发生产的一款“冷后浑”红茶,其中富含茶黄素,是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一,影响红茶滋味强度和鲜度。他们为客户定制的生姜红茶,直接用于新冠肺炎疫情防控一线。作为无锡市非物质文化遗产(宜兴阳羡茶制作技艺)代表性传承人,赵梓秀表示,茶旅融合、茶周边产品的开发和茶文化综合服务,将是茗鼎茶文化生态园深度策应市场的一条新路子。8yP江南网|记录生活记录美|江南一个让人向往的地方

  截至目前,茗鼎茶文化生态园所在的宜兴市太华山乡已经有多家茶场开采新茶,当地政府计划于3月13日组织举办新茶开采节主题活动,为太华山下的优质名茶拓展市场打响区域品牌。8yP江南网|记录生活记录美|江南一个让人向往的地方

  (何小兵/文、摄)8yP江南网|记录生活记录美|江南一个让人向往的地方

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